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茶艺表演解说词范文文案

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茶艺表演解说词(一)

第一道:点香焚香除妄念


俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是经过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。


第二道:洗杯冰心去凡尘


茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。


第三道:凉汤玉壶养太和


绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。


第四道:投茶清宫迎佳人


苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。


第五道:润茶甘露润莲心


好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。


第六道:冲水凤凰三点头


冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。


第七道:泡茶碧玉沉清江


冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。


第八道:奉茶观音捧玉瓶


佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客

人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。


第九道:赏茶春波展旗枪


这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的'叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。


第十道:闻茶慧心悟茶香


品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。


第十一道:品茶淡中品致味


绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,可是只要你用心去品,就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。


第十二道:谢茶自斟乐无穷


品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人应对青山绿水或高雅的茶室,经过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,能够学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自我泡茶,以便经过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。



茶艺表演解说词(二)

第一道:焚香静气、活煮甘泉


     焚香静气是经过点燃一支香来营造温馨的气氛,使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。


第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾


  孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。


第三道:孟臣沐霖、乌龙入宫


  孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶,茶壶烫洗干净之后,把茶叶放入壶内,叫做乌龙入宫。


第四道:高山流水、春风拂面


  高山流水指向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随着沸水水翻滚,起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新、干净,喻为春风拂面。


第五道:乌龙入海、重洗仙颜


  通常把第一次泡的茶汤直接倒入茶海,称为乌龙入海。重洗仙颜意思为第二次冲水泡茶。


第六道:玉液移壶、再注甘露


  玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶,趁着茶壶还热,再次向壶中加入开水,称为再注甘露。


第七道:祥龙行雨、凤凰点头


  祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而均匀地按顺序倒入闻香杯里,当海壶中的茶汤基本倒完时,使用点斟的手法,喻为凤凰点头。


第八道:珠联璧合、鲤鱼翻身


  珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上,之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。


第九道:捧杯敬茶、众手传盅


  相互传递手中的茶,让大家的感情跟亲近,气氛更融洽。


第十道:喜闻幽香、鉴赏三色


  轻轻拿起闻香杯,闻其茶香,观其杯中上、中、下三种颜色。


第十一道:三龙护鼎、初品奇茗


  用拇指、食指扶杯、中指拿杯,这种端杯姿势称为三龙护鼎,初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。


第十二道:再斟流霞、二探兰芷


  再斟流霞意思是指为客人斟第二道茶,二探兰芷,是请客人第二次闻香。


第十三道:二品云膄、喉底留甘


  二品云膄即是指请客人品第二道茶,感受茶汤是否鲜爽、甘醇。


第十四道:三斟石乳、荡气回肠


  三斟石乳是指斟第三道茶,荡气回肠,是请客人第三次闻香。


第十五道:含英咀华、领悟岩韵


  含英咀华是指品第三道茶,慢慢品饮,领悟茶特有的“香、清、甘、活”。


第十六道:君子之交、水清味美


  品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水,会令人满口生津、回味甘甜,无比舒畅。


第十七道:名茶探趣、游龙戏水


  请来宾们自我动手泡茶,然后把泡后的茶叶放到清水杯中,让来宾们观赏泡后的茶。


第十八道:宾主起立、尽杯谢茶


  请来宾们起立,同干了杯中的茶,彼此祝福之后结束这次茶会。



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